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Boîte de 7 sachets Préparation pour Pain

Prix: 18,00 €


EN RUPTURE DE STOCK

Boîte de 7 sachets.

Mode d’emploi :
Dans un bol, verser le sachet de 30g, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau froide (30ml), mélanger et faire une boule en roulant la pâte dans la farine. Faire cuire 20 min au four Th.200°C dans un petit ramequin fariné. Possibilité de faire une miche de 250g en préparant 150g de poudre avec 150 ml d'eau. Augmenter le temps de cuisson soit environ 30 minutes. A consommer rapidement après préparation.

 

Composition  En g pour 100g En g pour 30g
Protéines 61 18
Lipides 1,6 0,2
Glucides 21 6,3
Fibres 1,2 
     
Valeur énergétique 349 kcal 105 kcal
  1 479 kJ 444 kJ


Réf : BG498v
Réf Laboratoire : 060113 C 


Dénomination règlementaire de vente :
Préparation en poudre pour En-cas Hypocalorique appauvri en glucides dont la valeur énergétique est de 105 kcal par préparation. Enrichi en protides.
 


Ingrédients :
Protéines de lait, farine de blé (gluten), isolat de protéines de soja, farine de blé de malt torréfié, poudre levante (pyrophosphate et bicarbonate de soude), sel, épaississant : gomme xanthane ; émulsifiants : lécithines (soja) ; vitamines : C, PP, E, B5, B2, B6, B1, A, B8, D3, support : maltodextrine.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, maïs, fruits à coque et céleri.


Sels minéraux  En mg pour 100g  %AJR/100g En mg pour 30g %AJR/30g 
 Sodium 1600   480  
 Potassium 275 14 85 4
 Calcium** 525 66 160 20
 Phosphore** 365 52 110 16
 Magnésium** 30 9 10 3
** : ces valeurs proviennent d'analyse de matières premières et sont données à titre indicatif. Leur utilisation finale doit être confirmée par des analyses en laboratoire.
Teneur en mg / 100g de produit prêt à être consommé
Sodium 800
Potassium 140

Indice chimique des protéines : mini 100

 

 Vitamines  /100g   %AJR /30g  %AJR/30g
 A (ER) en µg 267 33 80 10
 B1Thiamine en mg 0,37 33 0,11 10
 B2 Riboflavine en mg 0,47 33 0,14 10
 B3 (PP) Niacine en mg  5,33 33 1,6  10
 B5 Pantothénate en mg 2,00 33 0,6 10
 B6 Pyridoxine en mg 0,47 33 0,14 10
 C Ascorbate en mg 26,7 33 8,0 10
 D3 Cholécalciférol en µg 1,67 33 0,5 10
 E Tocophérols en mg 4,00 33 1,2 10
 B8 Biotine en µg 16,7 33 5,0 10

 

Ingrédients :
acide L-ascorbique, acide nicotinique, vitamine E acétate, calcium D-panthoténate, riboflavine, pyridoxine hydrochloride, thiamine hydrochloride, vitamine A acétate, D-biotine, cholécalciférol, support : maltodextrine.

 

Mention à indiquer : Il convient de maintenir une consommation quotidienne de liquide suffisante.

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière.

 

Les valeurs de ce document sont obtenues par le calcul des données de nos fiches matières premières et des analyses de laboratoire.

 

Mise à jour : 28/02/2011

 




 




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