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Préparation pour en-cas dont la valeur énergétique est de 87 kcal par préparation, à déguster en entrée ou en plat.
Mode d’emploi :
Dans un bol, mélanger le sachet dans 40 ml d'eau froide, former deux boulettes ou un steak, les faire cuire à la poêle ou dispoder les deux boulettes sur du papier sulfurisé et cuire au four 15 minutes à 200-220°C. A consommer rapidement après préparation.
| Composition |
En g pour 100g |
En g pour 27g |
| Protéines |
65 |
17,6 |
| Lipides |
2,2 |
0,6 |
| Glucides |
8,4 |
2,3 |
| Fibres |
9 |
2,4 |
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| Valeur énergétique |
323 kcal |
87 kcal |
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1 364 kJ |
368 kJ |
Réf : BG830v
Réf Laboratoire : 100117 B
Dénomination règlementaire de vente :
Préparation en poudre pour En-cas Hypocalorique appauvri en glucides dont la valeur énergétique est de 87 kcal par préparation. Enrichi en protides.
Ingrédients :
Concentré de protéines de soja texturés, protéines de lait, fond de poulet (arôme poulet, concentré de poulet, sel, exhausteur de goût : glutamate de sodium ; matière grasse de volaille, épices et aromates, lactose et protéines de lait ; contient du gluten), épaississant : gomme xanthane ; sel, persil émincé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; vitamines : C, PP, E, B5, B2, B6, B1, A, B8, D3, support : maltodextrine.
Allergènes : Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, maïs, fruits à coque et céleri.
| Sels minéraux |
En mg pour 100g |
%AJR/100g |
En mg pour 27g |
%AJR/27g |
| Sodium |
1730 |
|
470 |
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| Potassium |
1220 |
61 |
330 |
16 |
| Calcium** |
790 |
98 |
210 |
27 |
| Phosphore** |
470 |
67 |
125 |
18 |
| Magnésium** |
190 |
50 |
50 |
13 |
** : ces valeurs proviennent d'analyses des matières premières et sont données à titre indicatif. Leur utilisation finale doit être confirmée par des analyses en laboratoire.
| Teneur en mg / 100g de produit prêt à être consommé |
| Sodium |
700 |
| Potassium |
490 |
Indice chimique des protéines : mini 100
| Vitamines |
/100g |
%AJR |
/27g |
%AJR |
| A (ER) en µg |
296 |
37 |
80 |
10 |
| B1Thiamine en mg |
0,41 |
37 |
0,11 |
10 |
| B2 Riboflavine en mg |
0,52 |
37 |
0,14 |
10 |
| B3 (PP) Niacine en mg |
5,93 |
37 |
1,6 |
10 |
| B5 Pantothénate en mg |
2,22 |
37 |
0,6 |
10 |
| B6 Pyridoxine en mg |
0,52 |
37 |
0,14 |
10 |
| C Ascorbate en mg |
29,6 |
37 |
8,0 |
10 |
| D3 Cholécalciférol en µg |
1,85 |
37 |
0,5 |
10 |
| E Tocophérols en mg |
4,44 |
37 |
1,2 |
10 |
| B8 Biotine en µg |
18,5 |
37 |
5,0 |
10 |
Ingrédients :
acide L-ascorbique, acide nicotinique, vitamine E acétate, calcium D-panthoténate, riboflavine, pyridoxine hydrochloride, thiamine hydrochloride, vitamine A acétate, D-biotine, cholécalciférol, support : maltodextrine.
Mention à indiquer : Il convient de maintenir une consommation quotidienne de liquide suffisante.
Condition de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière.
Les valeurs de ce document sont obtenues par le calcul des données de nos fiches matières premières et des analyses de laboratoire.
Mise à jour : 24/12/2010
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